11月18日（月）の献立は五目うどんでした。

五目うどんに使用されているうどんは【長崎県産五島うどん】です。

五島うどんには

①     椿油を塗りながら作られた乾麺

②     丸くて細い

③     細いのにコシが強い

④     のびにくい　　　　　　　　　　

といった4つの特徴があります。

さらに香川の讃岐うどん、秋田の稲庭うどん共に「三大うどん」といわれています。

喉ごしが良く、子どもたちも「食べやすい！」と言って食べていました。